Q-Grade: 90.5
Обжарка: фильтр
Способ обработки: Anaerobic honey with yeast, double thermal shock
Разновидность :: SL 28
Уровень кислотности :: 7/10
Уровень сладости :: 8/10
Уровень горечи :: 2/10
Наш рецепт для V60 :: Помол на ЭК43 – 7; • 16г кофе; • 260г воды, температура воды 98 градусов; • 50г воды – 30 секунд блум; • +50г воды на 0:30; • +160г воды на 1:30; • Общее время 2:3
Профиль вкуса: Игристое вино, Цветочный мед, Малиновый джем, Ром, Темный виноград, Черная сморoдина
Weight: 250 g